O Tivoli Kopke Porto Gaia recebe, no dia 6 de julho, entre as 17h00 e as 22h00, a 10.ª edição do Alivetaste, no regresso deste evento enogastronómico ao Norte, depois do sucesso da estreia em Lisboa.
À semelhança do que aconteceu na capital, os vinhos e a gastronomia do Minho vão estar presentes, projetando a região nesta iniciativa de promoção da qualidade dos produtores, chefs e hotelaria nacional.
Na gastronomia, vão estar Renato Cunha, do Ferrugem (Famalicão); Ana Patrícia Correia, da Marupiu Pâtisserie (Famalicão); e Lígia Santos, das Casas da Li (Arcos de Valdevez). Em termos de produtores, a representação minhota vai contar com a Vivevinu, o projeto dos enólogos Luís e Manuel Cerdeira, dividido entre Famalicão e Melgaço.
No total, o evento reúne cerca de 20 chefs convidados, que apresentam criações gastronómicas preparadas ao momento, representando a culinária de norte a sul do país, e mais de 50 vinhos. Este serviço vai ser coordenado pelo sommelier Adácio Ribeiro.
O evento inclui música com o DJ Isidro Lisboa, da Rádio Nova, e um desfile de moda da Prochef, de Vila de Conde, com a nova coleção “Fragments of Nature”, inspirada na reutilização de tecidos e peças esquecidas, transformadas em novas criações que cruzam criatividade, sustentabilidade e o universo da gastronomia.
Para o chef Renato Cunha, este evento é uma oportunidade de mostrar «a identidade do Ferrugem» e o «caráter da região», num evento que possibilita o convívio entre cozinheiros e produtores de vinho de todo o país. «Não me canso de dizer que o Minho é provavelmente a região portuguesa com o maior potencial gastronómico», destaca.
Por seu turno, Carolina Osorio explica que a «Vinevinu produz vinhos gastronómicos». «Para nós, é importante estarmos num evento que promove a harmonização entre a gastronomia e o vinho, na qual ambos os elementos são protagonistas», afirma a gestora de comunicação global da empresa.
Reconhecimento internacional
Esta edição fica marcada pelo reconhecimento internacional conquistado recentemente nos Wine Travel Awards, onde o Alivetaste foi distinguido como evento Enogastronómico do Ano, na categoria “Magnet of the Region”.
«Celebrar dez anos no Porto, cidade onde o Alivetaste nasceu, tem um significado muito especial. Ao longo desta década, fomos construindo um evento que une gastronomia, vinho, hospitalidade e pessoas, sempre com a ambição de valorizar o que de melhor se faz em Portugal. Esta distinção internacional dos Wine Travel Awards é também um reconhecimento desse percurso e uma celebração do nosso país», afirma o CEO do Alivetaste, Mário Rodrigues.
A distinção vem consolidar a projeção internacional do evento, que se acentuou com a edição de Lisboa, que decorreu no passado dia 4 de maio, nos jardins do Corinthia Lisbon, com a presença de representantes diplomáticos de diversos países, entre os quais Finlândia, Itália, Alemanha e Geórgia, para além dos jornalistas estrangeiros participantes na visita ao nosso país que habitualmente acompanha o evento.
Mário Rodrigues destaca o caminho da internacionalização como forma de dar visibilidade à qualidade nacional. Esta vertente promete ganhar outras proporções já em 2027, com a perspetiva de realização do Alivetaste no estrangeiro e com a participação de países convidados nas edições do Porto e de Lisboa.
Para este responsável, o Alivetaste assume-se como uma «janela de oportunidade» para mostrar a excelência dos chefs, dos produtores de vinhos e das unidades hoteleiras, de forma a promover o turismo de qualidade.
Já o sommelier Manuel Moreira, com raízes minhotas, que coordenou o serviço de vinhos na capital, destaca que o evento põe em destaque a qualidade dos vinhos portugueses. O especialista sublinha que o Alivetaste se carateriza por dar a provar o vinho em ligação com a gastronomia, a música e a moda, associando-o ao convívio, factor essencial para promover o setor, numa altura em que este está a sob ataque.
Os bilhetes podem ser adquiridos aqui.
