A Póvoa de Varzim recebe, neste fim de semana, dias 3 e 4 de outubro, a primeira edição do Wine Arena, um evento vínico e gastronómico que reúne produtores de vinho de todo o país, provas comentadas, harmonizações e experiências sensoriais únicas.
A iniciativa foi apresentada pelos organizadores, Filipe Novo e Márcia Novo, pelo chef do Ferrugem (Famalicão), Renato Cunha, e pela presidente da Câmara Municipal da Póvoa de Varzim, Andrea Silva.
A Póvoa Arena, antiga praça de touros transformada num moderno equipamento multiusos, vai tornar-se, durante dois dias, num ponto de encontro entre produtores, profissionais do setor, apreciadores e todos aqueles que querem descobrir mais sobre o universo vínico. A realização conta com a participação de cerca de 40 produtores com 300 referências à prova.
Ao longo do fim de semana, o Wine Arena pretende aproximar o público das marcas e de quem está por detrás de cada vinho, proporcionando uma experiência onde será possível provar, conhecer, conversar e descobrir diferentes produtores, regiões, castas e referências.
Com Renato Cunha como curador gastronómico e Rui Cunha como curador vínico, o programa vai mostrar que aprender mais sobre vinho não tem de ser complicado. A programação complementa a vertente de exposição e prova com oito masterclasses, pensadas para aproximar o público do universo vínico e gastronómico através de temas acessíveis, experiências de prova e conversas conduzidas por especialistas.
No sábado, 3 de outubro, o programa arranca com o tema “Descomplicar o Vinho”, uma sessão dedicada a perceber como provar, compreender e apreciar um vinho, conduzida por Renato Cunha e Rui Cunha.
Segue-se “Os Inimigos do Vinho”, dedicada à descoberta dos principais desafios entre alguns alimentos e o vinho, com o chef Renato Cunha. “O Ouro Líquido” traz Francisco Pavão numa viagem pelo universo do azeite. Já “Brancos sem Pressa”, com o sommelier Fernando Pinho e o enólogo Rui Cunha, desafia a ideia de que os vinhos brancos devem necessariamente ser bebidos jovens e explora o potencial que o tempo pode trazer a um grande branco.
No domingo, 4 de outubro, vinho e gastronomia voltam a encontrar-se em “Doce Encontro”, uma masterclass dedicada à harmonização entre sobremesas e vinhos, dos clássicos às combinações menos óbvias, com Renato Cunha e Rui Cunha a orientarem a conversa.
O programa prossegue com uma viagem pelos vinhos generosos em “À Descoberta dos Grandes Moscatéis Portugueses”, com moderação de Rui Cunha e a participação de Pedro Camacho Simões (Setúbal) e Gina Francisco (Douro).
Já “Grande Escabeche”, sob a orientação do chef Rui Martins, traz uma proposta que recupera uma preparação tradicional da gastronomia portuguesa para explorar as suas possibilidades de harmonização à mesa.
A fechar o programa surge “A Arte das Bolhas”, dedicada ao universo dos espumantes e outros vinhos efervescentes produzidos em Portugal, com a participação de Marta Lourenço, da Murganheira, e Mário Sérgio, da Quinta das Bágeiras.
A realização do Wine Arena pretende contribuir para a dinâmica da cidade durante o fim de semana do evento, atraindo visitantes e profissionais, além de criar oportunidades de ligação à restauração, hotelaria e comércio local.