A secular tradição vem-se mantendo imutável ao longo dos anos. Na noite de consoada, os mais carenciados e passantes por Guimarães sabem que podem aquecer-se e reconfortar o estômago no Albergue de S. Crispim, situado numa viela do centro histórico da cidade.
Na noite de hoje, dia 24, à espera dos mais carenciados voltam a estar muitos voluntários. Tudo para que a noite de Natal «tenha verdadeiro significado».
O Albergue e a Capela de S. Crispim foram fundados em 1315 pelos mestres sapateiros João e Pero Baião, em homenagem ao patrono dos sapateiros. O albergue funcionava como casa de recolhimento e também hospital para pobres e peregrinos. Para manter a tradição viva, a Irmandade de S. Crispim e S. Crispiano oferece, todos os anos, uma ceia de Natal, constituída pelas batatas e o fiel amigo, o bacalhau.
