Aprogramação da iniciativa "Na Rota das Colheitas", promovida pelo Município de Vila Verde, leva este fim de semanaos sabores e modos de trabalho da gastronomia do mundo rural além fronteiras. Nesse âmbito, a Alemanha, a cidade de Düsseldorf recebe gentes de Sabariz que amanhã vão cozinhar os caldos feitos à moda antiga, em potes de ferro sobre fogueiras a lenha, ao ar livre. Em nota de imprensa, a autarquia vilaverdense sublinha que «a festa à moda minhota é uma iniciativa integrada Na Rota das Colheitas e organizada pelo grupo de restauração do Clube Português, Cave Tapas e Frango Português, que decidiram replicar na Alemanha a Festa do Caldo do Pote em Sabariz». Em Dusseldorf, um grupo de pessoas de Sabariz, com a colaboração de emigrantes da região a trabalhar na Alemanha, vai fazer 10 caldos diferentes para servir a cerca de mil pessoas. A ementa inclui as tradicionais pataniscas de bacalhau e a broa de milho.
Sarrabulho em Coucieiro
Na mesma nota, a edilidade refere que «os bons sabores da gastronomia do mundo rural podem também ser apreciados em Coucieiro, onde ao longo do fim de semana vão ser servidas as papas de sarrabulho e rojões à moda minhota». Cozinheiras da freguesia juntam-se no salão paroquial para confecionarem o repasto, que é uma das iniciativas gastronómicas mais carismáticas.
Na Rota das Colheitas. A Festa do Sarrabulho de Porco Caseiro arranca ao meio-dia de hoje e prolonga-se para a tarde de amanhã. O crescimento do evento faz com que este ano a organização esteja a preparar mais de mil litros de papas de sarrabulho, acompanhadas por rojões, farinhote, tripas e vinho regional. A iniciativa resulta de uma organização conjunta entre a Junta de Freguesia de Coucieiro, a Comissão de Festas e a Associação dos Amigos de S. João Baptista. Insere--se na programação turístico-cultural Na Rota das Colheitas.