A iniciativa gastronómica Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência realiza-se todos os fins de semana até 30 de março em 12 restaurantes de Vila Nova de Cerveira, revelou hoje a autarquia.
“O convite vai no sentido de degustar as múltiplas formas de confecionar a lampreia, rainha desta época, na restauração aderente de Vila Nova de Cerveira”, diz, em comunicado, aquele município do distrito de Viana do Castelo.
A ação é dinamizada pela ADRIMINHO, em parceria com os seis municípios do Vale do Minho, a restauração local e a Confraria da Lampreia do Rio Minho, colocando na mesa “receitas mais tradicionais baseadas em segredos transmitidos de geração em geração” ou “mais inovadoras”.